Etiket: Kaygananın içine ne konur

Kaygananın içinde ne var? Malzemeler3 yumurta, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı un, 1/2 su bardağı ince doğranmış maydanoz, 1/2 su bardağı ince doğranmış dereotu, 1/2 su bardağı ince doğranmış soğan, tuz, zeytinyağı. Kaygana hangi yöreye aittir? Kaygana yumurtalı bir yemektir. Batı mutfağındaki omlete benzer. Mevcut tarif, hamsi ve kavrulmuş sebzeler gibi daha fazla tuzlu malzeme içerir. Karadeniz bölgesine veya Erzurum kültürüne ait olduğu iddia ediliyor. Kaygana mısır unu konur mu? Hamurun hazırlanması ve yumurtaların, süt, yoğurt, mısır unu, tuz ve hamur tozu çırpma. 1-2 dakika bir el yöneticisi ile çırpın. Ekmekle kaygana nasıl yapılır? Kaygan bir ekmek nasıl…