Fırında bazlama yapılır mı? Pidelerden birini alıp fırın kağıdına koyup bekliyoruz. Ekmeğin üstü kızarınca ters çevirip diğer tarafını da kızartıyoruz. Pişince alıp her yerini bu şekilde pişiriyoruz. Bazlama kaç derecede pişirilir? -Fırında pide pişirmek isteyenler için: “Pide kaç derecede pişmeli?” sorusuna cevap verelim. Fırının altını ve üstünü açıp 180 dereceye ayarlayın. Pişirme işlemi yaklaşık 20-25 dakika sürecektir. Bazlamanın yumuşak olması için ne yapmalı? Bazlama hamurunu pişirirken tabanı tam pişmeden hamuru çevirip 1-2 dakika kadar sürekli pişirerek hem daha iyi kabarmasını hem de ortasının daha kolay ayrılmasını sağlayabilirsiniz. Bazlama hamuru neden kabarmaz? Hamurun kabarmamasının en yaygın nedeni, malzemelerin gereken sıcaklıkta olmamasıdır.…
Yorum Bırak